Le Comptoir Agricole à la Brau – Nuremberg 2016

Publié le : 15/11/2016 10:28:12 Catégories : Blog

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Philippe MARTIN, Francis HEITZ et Antoine WUCHNER ont participé à la Brau 2016 du 8 au 10 novembre 2016.

Bernard INGWILLER, Président des producteurs de houblon alsacien leur a porté main forte.

Cette année les visiteurs ont été particulièrement nombreux sur notre stand, signe de l’intérêt pour les houblons alsaciens dans un marché toujours aussi dynamique.

Les discussions ont très souvent porté sur l’approvisionnement des houblons, pas toujours facile dans un contexte de forte demande, alors que la production peine à augmenter.

Comme d’habitude, cette manifestation a été l’occasion de faire tester des bières brassées avec les nouveautés BARBE ROUGE et MISTRAL, avec modération comme toujours.

A l’honneur :

Une Pils, de la Brasserie 3 mats, récemment ouverte par Erwin SOHN, notre ancien collaborateur, brassée avec des huiles de MISTRAL dosées en post fermentation
La « HOP Star », nouvelle bière Pils de Météor brassée avec du MISTRAL
Une American Ale brassée par la brasserie Pilote de l’usine de St Johann avec du BARBE ROUGE qui a été très appréciée
Une bière réalisée par les 3 brasseurs, à base d’ARAMIS et de STRISSELSPALT frais, directement après récolte

Fait marquant, de plus en plus de brasseurs nous offrent à la dégustation des bières brassées par leur soin avec nos houblons. A noter en particulier la jeune équipe de Munich Brew Mafia avec une Lager Single HOP MISTRAL particulièrement réussie.

Enfin nous avons pu voir que la Yella Pils d’Oskar Blues utilisant la variété ARAMIS a été une nouvelle fois primée, et a obtenu la médaille d’or au « European Beer Star 2016 » dans la catégorie Bohemian Style PIlsner. ..Félicitations !

Un grand merci à tous nos visiteurs et à l’année prochaine …à Munich cette fois pour la Drinktec.

Présentation de nos houblons