Houblon Bio, c'est parti!

Enfin voici le houblon Bio !

Après 3 longues années de conversion, Comptoir Agricole est enfin en mesure de proposer les premiers houblon Bio de France.

Ce ne sont pas moins de 6 variétés de houblons qui couvrent le plus largement possible les besoins des brasseurs qui disponibles dès maintenant. Strisselspalt, Triskel, Tradition, Premiant, Sladek pour les aromatiques et Nugget pour le houblonnage amer.

Freddy Merckling et son équipe du Lycée Agricole d'Obernai (67) ont fait un travail exceptionnel. La qualité du cru 2012 est excellente. Le houblon est exempt de maladies, proprement cueilli et séché, de belle couleur verte.

Le Comptoir Agricole élargi son offre produit avec des emballages de cônes en 1et 4 kg, sous atmosphère inerte pour éviter l'oxydation des houblons. Les pellets 90 seront disponibles dès Décembre 2012 car ces houblons vont être transformés sous certification Bio strictement controlée. Les pellets seront alors diponible en sachet de 500 gr, 1 kg et 5 kg sous atmosphère inerte.