Houblon Savinjski Golding cônes 4 Kg

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Pour les puristes, le cône de houblon Savinjski Golding dans son état le plus naturel offre la quintessence de ce que le houblon Golding peut donner.

  • Amérisant : Non
  • Aromatique : Oui
  • Bio : Non
  • Alpha (en %) : 3.60 %
  • Année de récolte : 2016
  • Type de houblon : Cônes
Savinjski Golding cônes 4 Kg

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Questions fréquentes Toutes les FAQ

Comment fabriquer sa propre bière ?

De nombreux sites d'information et de conseils existent sur le net.

Où acheter du houblon pour mon jardin ?

Luxflors International à Scharrachbergheim.

Est-ce que vous vendez des oreillers de houblon ?

Nous fournissons les cônes, mais pas les oreillers.

Peut-on remplacer le houblon par un autre ingrédient pour fabriquer de la bière ?

Le houblon est incontournable dans la bière et ne peut être remplacé par un produit de synthèse ou par un autre produit naturel. Toutefois, on peut agrémenter sa bière en l'accompagnant de toute une palette d'autres produits.

Caractéristiques techniques du houblon Savinjski Golding

Savinjski Golding, aussi appelé Styrian Golding, a le même génotype que la variété anglaise Fuggle sélectionnée dans la seconde moitié du 19ème siècle.
Son arôme est doux et épicé à la fois.

 

Savinjskigolding

 SAVINJSKI GOLDING
Acides Alpha2.8-4.6 %
Cohumulone25-30 %
Acides Beta2-3 %
Colupulone45.9 %
Huiles totales0.5-1 ml/100 g
Myrcène27-43 %
Humulène27-33 %
Monoterpène48.5 %
Sesquiterpène51.5 %
Humulène / Caryophyllène2.8-3.5 %
Linalool5mg/100g

Profil aromatique Savinjski Golding


Carte des producteurs de houblon Savinjski Golding

34 ha de Savinjski Golding sont en production dans la plaine d'Alsace.

Nombre d'hectares : 34 ha