COMICE DU HOUBLON /18

Faisant écho à notre article concernant le développement du houblon issu de l'Agriculture Biologique, le constat d'une sous-production est indéniable.

“ Les opportunités sont là, mais les défis restent importants ”

F. Heitz, Responsable Export Comptoir agricole

Selon l'association, 70 % des brasseries utilisant du houblon BIO s'approvisionnent à l'étranger en 2017. L'association incite donc au rapprochement entre brasseurs et houblonniers pour coopérer. Elle évoque plusieurs possibilités : participation au financement de l’installation d’une houblonnière, contrats pluri-annuels, main d’oeuvre pendant les récoltes, investissements groupés dans la R&D... Face à ce constat, il y a certainement des opportunités de marché à prendre.

Pour répondre à la demande du marché, de nouvelles exploitations voient le jour estimées à 20-25 Ha en 2018, dont 90% en Agriculture Biologique.  

"...je dois trouver le bon modèle : je veux expérimenter des techniques culturales qui permettront de respecter ma terre et mes valeurs."

M. Cosson, néo-houblonnier dans le 44

En Alsace, 18 Hectares sont récoltées depuis 2011. Ce chiffre pourrait très vite atteindre les 45-60 Ha en 2021, le temps de convertir certains exploitations. Ces houblons de Terroir serviront à fournir un marché brassicole de Terroir.

Accompagner le développement de la filière du houblon en France

Le Comice du Houblon est une rencontre nationale de houblonniers, techniciens, scientifiques, chercheurs, étudiants, paysans et brasseurs qui travaillent ensemble au re-développement des filières locales de production de houblon. Le 2 février 2018, de 9h à 18h, les participants pourront assister à des ATELIERS et des TABLES-RONDES sur le houblon. Une PITCH SCENE permettra aux porteurs de projets de présenter leur projet en 20 minutes et le CAFÉ DES HOUBLONNIERS permettra aux houblonniers et brasseurs d'échanger et de partager leurs idées pour une filière brassicole locale et de qualité. Un Plan d’Action sera construit à partir des échanges de cette journée et guidera les actions de l’association Houblons de France pour la période 2018-2019.

“ Nous avons créé l’association Houblons de France pour trouver des réponses aux problématiques rencontrées par les néo-houblonniers, en coopération avec les professionnels de la filière brassicole et de l’agriculture . C’est aussi pour aider les futurs houblonniers que nous organisons, pour la deuxième année, le Comice du Houblon. ”

E. ROUSSEZ Président de Houblons de France

*Images : Houblons de France

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Comice /18

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Infos: Houblons de France
Contact : Edouard Roussez / edouard@houblonsdefrance.fr

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