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Chaque type de variété, en pellets ou en cônes, vous est proposé en conditionnement 1kg, 4kg, 5kg, selon la disponibilité des stocks des différents millésimes de la variété Strisselspalt.
Variété | Type | Price (HT) / Conditionnement | Stock | |
Strisselspalt BIO cones |
72,00 €HT / 4 Kg
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Strisselspalt BIO pellet T90 |
120,00 €HT / 5 Kg
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Strisselspalt cônes |
60,00 €HT / 4 Kg
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Strisselspalt pellet T45 |
25,00 €HT / 1 Kg
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Strisselspalt pellet T90 |
75,00 €HT / 5 Kg
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Le Houblon Strisselspalt a un arôme très fin, doux et équilibré. Ses notes sont citronnées, fruitées, épicées et florales.
Par ses arômes très fins, Strisselspalt est idéal en dernier versement ou en houblonnage à cru.
Acides Alpha | 1.8-2.5 % |
Cohumulone | 20-23 % |
Acides Beta | 4-4.7 % |
Coluplone | 35 % |
Huiles totales | 0.6-0.8 ml/100g |
Myrcène | 35-52 % |
Humulène | 12.5-21 % |
Monoterpène | 59 % |
Sesquiterpène | 41 % |
Humulène / Caryophyllène | 2.06 % |
Linalool | 7 mg/100g |
Le Strisselspalt est la variété traditionnelle sélectionnée depuis plusieurs générations.
Le Strisselspalt est cultivé par tous les producteurs de la région, il est parfaitement adapté au terroir alsacien.
Nombres d'hectares : 93
Les producteurs de houblon Strisselspalt en Alsace