Nous vous proposons du houblon issu de l'agricuture biologique
Nos houblons bios- fr
- en
Houblons fins d'alsace
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier.
Il y a 1 produit dans votre panier.
Quantité
Total
- fr
- en
- Vente en ligne
Fermer
Découvrir aussi
Nous vous proposons du houblon issu de l'agricuture biologique
Nos houblons bios - Services
- Terroirs
- Actualités
- Recettes
- Hop France
Enigma (AUS)
Houblon Pacific
Issu d'un croisement d'un houblon allemand et d'un houblon du programme de Hop Product Australia, Enigma apporte une vague de fruits blanc délicats, supportés par des notes de fruits rouge et florales. Selon l'utilisation en bloc chaud ou froid permet de diversifier ses usages pour obtenir différents arômeq et saveurs. On lui prête des notes de melon, vin blanc, fruits de la passion, groseille, camomille et noix de muscade.
Vente en ligne
Choisissez votre houblon
Chaque type de variété, en pellets ou en cônes, vous est proposé en conditionnement 1kg, 4kg, 5kg, selon la disponibilité des stocks des différents millésimes de la variété Enigma (AUS).
| Variété | Type | Prix/kg (HT) | Stock | |
Enigma AUS Pellet T90 |
à partir de 34,00 €HT
|
Caractéristiques techniques
La variété Enigma est issue d'un croisement avec le Tettnang et un houblon australien. Cette variété australienne pousse dans l'état de Victoria, Typique du Terroir "Pacific", le Ella donne des saveurs fruité ou des arômes épicés et floraux selon le schéma de houblonnage choisi. Ses arômes sont épicés et florales en aromatique (late hopping), tandis que ses saveurs sont fruitées ont des notes melon, groseille, vin blanc en houblonnage à cru (dry hopping).
Enigma (AUS)