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Chaque type de variété, en pellets ou en cônes, vous est proposé en conditionnement 1kg, 4kg, 5kg, selon la disponibilité des stocks des différents millésimes de la variété Barbe Rouge .
Variété | Type | Price (HT) / Conditionnement | Stock | |
Barbe Rouge Cônes |
36,00 €HT / 4 Kg
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Barbe Rouge cônes BIO |
72,00 €HT / 4 Kg
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Barbe Rouge pellet T45 |
110,00 €HT / 5 Kg
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Barbe Rouge Pellet T90 |
90,00 €HT / 5 Kg
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Barbe Rouge pellet T90 BIO |
100,00 €HT / 5 Kg
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Barbe rouge est un houblon exclusif issu du programme de recherche variétale. Fruits rouges et herbacé. Un houblonnage tardif ou à froid.
Acides Alpha | 7,5 - 9,5 % |
Coluplone | 42. 1-42.2 % |
Huiles totales | 1.8-2.2 ml/100g |
Myrcène | 35-52 % |
Humulène | 15-25 % |
Humulène / Caryophyllène | 2.5-2-8 |
Linalool | 12- 16 mg/100g |
Farnesène | 2.5-3.5 mg/100g |
Geraniol | 10 - 15mg / 100g |
Né et sélectionné dans le terroir alsacien, Barbe Rouge est capable de supporter les étés chauds et les hivers froids, le climat semi-continental de lui fait pas peur. Un peu plus de 50 ha vont bientôt être en production, dont un peu moins d'un ha en culture biologique disponible à partir de la récolte 2013.
Nombres d'hectares : 9
Les producteurs de houblon Barbe Rouge en Alsace