La récolte de houblon 2018 en Alsace

a débuté cette semaine par les variétés précoces. Les premières balles à passer l'épreuve de certification débuteront jeudi 6 septembre.

Rudement touchées par la météo de ce printemps, les variétés précoces devraient fournir des volumes bien au-dessous de la moyenne.

"Pour les autres variétés - comme indiqué dans le précédent état météo - devraient connaitre un rendement moyen", assure le service technique de la coopérative.

Vous brasseurs ! N'hésitez pas à venir sur notre site sentir cette nouvelle récolte de houblon dès la semaine prochaine. Le houblon le plus frais que vous aurez jamais senti !

Nous vous invitons à découvrir quelques photos. Malgré la sécheresse, le soin apporté par les houblonniers alsaciens à leur culture favorite, leur permet d'obtenir des lianes vertes et fournies. L'ensemble des cônes peine encore à prendre du poids...

Les grandes cultures souffrent...

Cette année, un houblon bien conduit et soigné, résiste.

Des lianes bien fournies en matière végétale... on attend l'embellissement des cônes !

Ah ! Les voilà !