Houblons d’Alsace : les cônes sont disponibles !

Point sur la récolte

La récolte 2017 s’achève avec un volume de 720 Tonnes produites sur les 450 hectares cultivés (431 Ha en 2016).  

Cette année a été particulièrement marquée par une sécheresse plus qu’importante. En effet, la pluviométrie est largement en dessous de la moyenne des 30 dernières années sur tous les mois de l’année, à l’exception d’octobre 2016. Une frayeur s’est fait ressentir en juillet, avec deux semaines de fortes chaleurs qui ont perturbé la floraison du houblon. Cependant, les quelques pluies d’août ont apparemment permis de sauver les volumes.

Les variétés précoces – Tradition, Fuggle, Golding - ont particulièrement souffert avec parfois des rendements inférieur de 25 % à la moyenne des dernières années. Bien que classée en variété aromatique pour ses arômes fins, la situation de la variété Strisselspalt parait préoccupante tant elle descend en dessous des 2% d’acide alpha en moyenne.

Le Comptoir agricole commercialise cette année 10 variétés que vous retrouverez sur le site internet.

Disponibilité des houblons de la récolte 2017

Conscient de l’essor de la brasserie artisanale française, la coopérative met l’accent sur la disponibilité hors contrat. Tant dans la diversité que la quantité.

Notre article : Obtenir nos houblons

ZOOM : BARBE ROUGE

Vu l’engouement pour cette variété, la coopérative a incité les planteurs à développer leur parcelles avec cette variété. L’accent est mis sur le marché français pour vous permettre d’avoir accès à cette variété.

Vous la retrouverez ainsi sur notre site internet dès à présent en cônes récolte 2016 et 2017. Les pellets seront disponibles fin janvier.

Vous pouvez retrouver cette variété en consultant notre site internet

Disponibilités houblons conventionnels sont les suivantes :

* Récolte 2016 uniquement

Découvrez nos houblons disponibles