NOVA - Hazy Pale Ale - brasserie Mont Hardy : Mistral, Triskel

Le mot du brasseur :

" Pour l'histoire, c'est une bière que je voulais brasser perso depuis 2 ans, et quand je suis arrivé chez Mont Hardi, ils voulaient une petite pale ale sur les fruits blanc et les fleurs blanches, et là c'était bingo, je me suis dit strissel et mistral T90, mais il n'y avait plus de l'un et de l'autre du coup je me suis rabattu sur triskel et mistral T90, j'ai suivi les conseils avisé de Philippe et Magali, et il s'avère que c'est encore mieux que l'idée de base. "

Pour découvrir la recette : HAZY PALE ALE

Source :

- Brasserie Mont Hardi