Séminaire Japon 2024

Il y a peu de temps, Hop France a eu l'honneur de participer à un séminaire de grande envergure au Japon, réunissant près de 90 brasseurs internationaux. Antoine Wuchner et Francis Heitz ont représenté notre entreprise avec brio, profitant de cette opportunité unique pour promouvoir nos innovations en matière de recherche variétale.

Le séminaire, considéré comme un événement clé dans le calendrier des professionnels de la brasserie, a permis de mettre en lumière l'expertise française en matière de houblon. Nos représentants ont captivé l'audience avec une présentation détaillée de nos dernières avancées variétales, soulignant l'importance de la diversité génétique et de l'innovation pour répondre aux besoins croissants du marché.

L'un des moments forts de l'événement fut sans conteste les sessions de sniffing et de dégustation. Les brasseurs présents ont eu l'occasion de découvrir les subtilités des houblons français, renommés pour leurs arômes uniques et leur qualité exceptionnelle. Antoine Wuchner et Francis Heitz ont guidé les participants à travers une expérience sensorielle inédite, démontrant comment chaque variété peut apporter des caractéristiques distinctives et raffinées aux bières artisanales.

L'accueil chaleureux et l'enthousiasme des participants ont confirmé l'intérêt croissant pour les houblons français. Les échanges fructueux et les retours positifs nous encouragent à poursuivre nos efforts et à continuer à offrir des produits de la plus haute qualité. Nous remercions tous les brasseurs présents pour leur participation active et leur passion partagée pour l'art de la brasserie.