Straight to Barbe Rouge : Red Whirlpool Twist

Publié le : 03/12/2018 14:31:00 Catégories : Recettes de bières

Une pils en single hop Barbe Rouge, spécialement brassée pour la Braubeviale Nüremberg 2018 le Technology Campus de l'université de Louvain-la-Neuve.

Salon Braubeviale de Nüremberg 2018 - Barbe Rouge Whirlpool

Qui dit Single Hop, dit un seul houblon. C'est probablement la meilleure façon de découvrir un houblon...

Mais qu'apporte ce houblon Barbe Rouge à tel moment de houblonnage ?

C'est ce que le Comptoir agricole à tenté de mettre en lumière, grâce à ces quatre bières qui reprennent la même recette MAIS à un temps d'ajout du houblon différent. En dehors de la même recette et des mêmes ingrédients, l'IBU cible est toujours la même : 45 IBU. Le volume de houblon ajouté diffère donc un peu selon le schéma de houblonnage.

Cette bière permet d'explorer le Barbe Rouge à travers un ajout lors du Whirpool, c'est dire à 0 minutes en cuve chaude de houblonnage.

Barbe Rouge 2018 Whirlpool Braubeviale

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