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Recette publiée par At Homeee - Gérard Blanchard
01Caractéristiques | ||||||
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english ipa | ||||||
Bière brassée "Single hop" Triskel pour la Braubeviale 2019. Les arômes développés par Triskel herbacés et légèrement fruits blancs on inspirés les brasseurs internationaux ! Un ajout d'amérisant tout de même, ne jouons pas trop sur les mots. | ||||||
Amertume IBU : 45 | Alc/Vol/% : 7.7 | Volume empâtage : 1 Hl | ||||
Densité initiale : 1055 °P | Densité finale : 1004 °P | Échelle de densité : P° (Plato) | ||||
13 |
02Ingrédients | ||||||
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Pale Ale | EBC : 5 | Volume : 10 kg | ||||
Pilsner | EBC : 5 | Volume : 12 kg | ||||
Carahell | EBC : 25 | Volume : 1 kg | ||||
Carared | EBC : 55 | Volume : 2 kg | ||||
Volume d'ébulition (en litres) : 100 | ||||||
Houblonnage bloc chaud | ||||||
Aramis | AA : 10 % | Aramis Pellet T45 | 0.14 kg | Durée d’ébullition : 60 mn | ||
Triskel | AA : 3 % | Triskel pellet T90 | 0.260 kg | Durée d’ébullition : 10 mn | ||
Triskel | AA : 3 % | Triskel pellet T90 | 0.260 kg | Durée d’ébullition : 0 mn | ||
Houblonnage à froid | ||||||
Triskel | AA : 3 % | Triskel pellet T90 | 0.71 kg | Dry duration : 2 mn | ||
US-05 |
03Préparation | ||||||
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Température : 0 °C | Durée : 0 mn | |||||
Température : 50 °C | Durée : 50 mn | |||||
Température : 64 °C | Durée : 64 mn | |||||
Température : 72 °C | Durée : 72 mn | |||||
Température : 78 °C | Durée : 78 mn | |||||
5 jours | 2 semaines | |||||
Oui | Oui |
Features of Bière Triskel IPA Single Hop Braubeviale: recette d'une bière savoureuse
Spices | Type | Price (HT) / Conditionnement | Stock | |
Triskel pellet T90 |
50,00 €HT / 5 Kg
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Aramis Pellet T45 |
110,00 €HT / 5 Kg
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