Récolte de houblon 2021 en Alsace : Bilan des volumes et alphas

Bilan de la récolte houblon 2021 en Alsace

La récolte de houblon 2021 en Alsace s’est achevée la semaine passée et la production vient d’être certifiée par France Agrimer. L’occasion de faire un point sur les volumes produits.

Nous vous annoncions dans cet article les périples de l’itinéraire cultural dans notre belle région. Il est temps d’en tirer la vue globale avec les volumes certifiés en 2021. Les 41 planteurs de houblon d’Alsace adhérents de la coopérative Comptoir agricole dressent le bilan que vous retrouvez ci-dessous.

Des rendements en forte hausse + 10 %, sauf pour le BIO : -20 %

Les rendements 2021 sont globalement à la hausse par rapport à la moyenne sur les six dernières années.

« L’eau c’est la vie » : elle a permis le développement de la plante bien sûr mais elle a également créé des conditions favorables aux maladies et ravageurs tout au long de l’année. Ce fut une année difficile ; notre service technique ne manquera, d'ailleurs, pas de publier prochainement sur notre site une synthèse de cette saison.

En tout point, cette récolte est exceptionnelle : une saison culturale difficile et pénible, un marché fortement perturbé par la COVID-19, une récolte en volume et acides alphas hors normes. + 85% de résine acides alpha sur notre production, et une forte hausse des volumes.