Visite de Brasseur de France - Septembre 2018

Publié le : 24/09/2018 17:32:35 Catégories : Actualités , Blog

Le syndicat Brasseur de France et ses adhérents se sont rendus mercredi dernier en Alsace pour visiter une exploitation de houblon et deux brasseries locales.

Brasseurs de France a organisé un déplacement professionnel en Alsace en septembre 2018.

En pleine période de récolte du houblon alsacien, une cinquantaine de brasseries de renom ont pu échanger lors de leur déplacement avec les professionnels du Comptoir Agricole.

Visite brasseur de France houblon Alsace Obernai

Une belle "synhèse" de la matinée

Maxime COSTILHES visite houblon Alsace Obernai Brasseur de France

Maxime COSTILHES autour de ses brasseurs

L’équipe commerciale composée de Philippe MARTIN, Francis HEITZ et Antoine WUCHNER a pu répondre aux nombreuses questions relatives aux :

Francis et son groupe

Francis HEITZ avec son groupe de brasseur

Freddy MERCKLING, responsable de l’exploitation du lycée agricole de Obernai a transmis son savoir-faire concernant la culture, et le mode de récolte, permettant au houblon récolté de conserver toute sa qualité.

1	Freddy MERCKLING présente la culture du houblon

Freddy MERCKLING présente la culture du houblon

Une visite de la brasserie Kronenbourg, du groupe Carlsberg, a été organisée. Un bon moment de convivialité pour échanger en toute transparence avec l’équipe de direction.

Brasseurs de France visite le site de Kronenbourg

Le groupe sur le site de Kronenbourg

Enfin, la cinquantaine de brasseur a pu découvrir la brasserie Perle à Strasbourg et échanger sur le dynamisme du marché des micro brasseries en Alsace et sur les techniques utilisée par Christian Artzner sur l'ensemble de sa gamme.

Brasseur de France Visite houblon Alsace PErle Artzner Loos

De droite à gauche : François Loos, Président de Brasseurs de France et Christian Artzner, Maître-brasseur de la Brasserie artisanale Perle.

Merci à Brasseurs de France de nous avoir convié à cette journée.

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