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Le gingembre entier ou en morceaux est le rhizome séché du Zingiber officinale Roscoe : en morceaux de forme irrégulière, ou en petit morceaux coupés, de couleur allant du chamois clair au brun pâle. Les rhizomes séchés peuvent également être moulus.
Etat : flakes
Bio : Oui
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