Une bière contenant TRISKEL médaillée : La Pitoune

Il y a déjà un mois que le mondial de la bière (Mulhouse – France) s’est terminé, et beaucoup de bière a coulé.

Nous avons le plaisir de présenter une des gagnantes de ce grand rassemblement : La Pitoune.

Cette bière d’inspiration Lager blonde allemande, provient de la brasserie du Trou du Diable basée au Québec, plus précisément dans la région de Shawinigan.

C’est une bière dorée, légèrement voilée d’une belle mousse se déposant délicatement et en fine dentelle le long du verre.

Le nez est intensément  malté, le Triskel y apporte des notes d’herbes fraiches, et des arômes épicés bien balancés. Moyennement amer, très peu sucrée, le corps lui,  se place avec équilibre entre l’amertume et l’alcool 5%.

Issue d’une infusion en mono-palier et d’une fermentation basse, cette dernière fera le plaisir de tout bon buveur de bières.