Actualités

Hop France au Salon Millésime Bio 2025

Publié le : 30/01/2025 15:04:51 | Catégories : Blog

5ème édition du Forum des Vins & Alcools Bio, un événement organisé dans le cadre de Millésime Bio, le plus grand salon des vins bio au monde.

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Moonspell - Extra Pale Ale - Brasserie BON POISON : Barbe Rouge, Mistral, Elixir

Publié le : 09/01/2025 12:03:00 | Catégories : Références de bières

Moonspell XPA : Une bière née de la collaboration entre Bon Poison et BtoBeer

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Le marché du houblon bio

Publié le : 27/11/2024 11:33:35 | Catégories : Blog

Le marché du houblon bio : entre stagnation et innovation avec Hop France

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FRENCHY 117 - French Hazy IPA - Brasserie Mage Malte : Elixir, Mistral, Triskel

Publié le : 20/11/2024 10:06:42 | Catégories : Références de bières

Découvrez la FRENCHY 117 : Une French Hazy IPA d'exception

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Salon du Brasseur 2024

Publié le : 06/11/2024 09:13:25 | Catégories : Blog

Retour sur le Salon du Brasseur 2024

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Fuyen CHUNG, maître brasseur chez Greed Brewing CO (Chili) en Alsace

Publié le : 31/10/2024 09:40:00 | Catégories : Blog

Fuyen CHUNG, maître brasseur chez Greed Brewing CO (Chili) en Alsace

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EQUINOCCIO - French style India Pale Ale - brasserie Greed Brewing Co - Elixir

Publié le : 09/08/2024 11:02:13 | Catégories : Références de bières

Retour sur l'édition 2023 de la COPA CERVEZA DE AMERICA lors du premier concours French style India Pale Ale

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Séminaire Japon 2024

Publié le : 16/07/2024 14:20:00 | Catégories : Blog

Il y a peu de temps, Hop France a eu l'honneur de participer à un séminaire de grande envergure au Japon, réunissant près de 90 brasseurs internationaux. Antoine Wuchner et Francis Heitz ont repr [...]

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Bière IPA : Quand les brasseries artisanales subliment le houblon

Publié le : 24/06/2024 17:03:22 | Catégories : Blog

Dans l'univers de la brasserie, nous pouvons dire que l'India Pale Ale, connue sous le nom de bière IPA, a de la bouteille.

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La Pils, bière blonde et rafraîchissante la plus populaire au monde

Publié le : 24/06/2024 17:00:41 | Catégories : Blog

Au cœur de la brasserie, la bière Pils se distingue comme un produit emblématique. Cette bière blonde de fermentation basse s'est forgé une réputation à la hauteur de son succès.

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La classification des bières : couleur, fermentation, style

Publié le : 24/06/2024 16:47:47 | Catégories : Blog

La classification des bières permet de mieux comprendre la richesse de leurs saveurs. Mais elle donne aussi un outil aux professionnels du secteur de la brasserie pour se positionner au rayon alcool.

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Comment les variétés de houblons définissent le style d'une bière ?

Publié le : 24/06/2024 16:42:38 | Catégories : Blog

Gorgé d'amertume, épicé, aux arômes d'agrumes, ou de fruits tropicaux, relevé d'un zeste acide de citron ou d'orange douce, le houblon façonne le style de la bière.

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